Secolino Cafe e Vino BIO & FAIR

Kaffeerösterei Secolino Weinhandlung

Herzlich Willkommen im Secolino

Unsere Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag von 10.00 bis 18.00 Uhr
Samstag von 09.00 bis 16.00 Uhr

Maidult: Sonntag, 05. Mai 2024 von 12.00 bis 18.00 Uhr
Herbstdult: Sonntag, 06. Oktober 2024 von 12.00 bis 18.00 Uhr
Martinidult: Sonntag, 10. November 2024 von 12.00 bis 18.00 Uhr

NEWS - NEWS - NEWS - NEWS - NEWS - NEWS
Am 12. Juli findet der erste Barista Erlebnisseminar nach dem Wasserschaden statt !
Beginn 18.00 Uhr
Ende 21.00 Uhr

7 x Gold für die Spengler NaturRösterei

Wir sind überwältigt ! Wir freuen uns sehr für die Auszeichnungen.

100 % BIO 100% Fair 100% Nachhaltig 100 % Ökolögisch 100 % Geschmack

Seit 2019 sorgen wir mit der Spengler NaturRösterei für erlesene
Bio und Faire Kaffeeraritäten & Kaffeespezialitäten von höchster Qualität!
Mit unserer kleinen, privaten Kaffeerösterei bringen wir Ihnen in der
wunderschönen Stadt Pfaffenhofen, unsere Leidenschaft für Kaffee näher.
Besonders stolz sind wir auf unsere prämierten Kaffeespezialitäten.
Wir übernehmen Verantwortung und setzen auf eine transparente Lieferkette-
von der Kaffeefarm bis hin zur Produktion in der Pfaffenhofen ansässigen Bio Kaffeerösterei von Manfred Spengler.
Von der Farm bis zum fertigen Röstkaffee liegt die gesamte Kette in unserer Hand.
Direkt und fair gehandelte Bio Kaffee-Bohnen von der Kaffeefarm sorgen
nicht nur für einen unvergleichlichen Geschmack sondern auch gleichzeitig dafür, dass alle Kaffeefarmen einen
sehr guten Preis für ihre Arbeit und die Erhaltung der Natur erhalten.
Bei unseren Gold prämierten Kaffee ist jeder Schluck ein nachhaltiger Genuss
in Pfaffenhofen - für Stadt und Land.

Pfaffenhofener Mischung Bio Cafe Crema

Cafe Crema mild und säurearm geröstet

Cafe Crema in höchster Bio Qualität, Fair gehandelt.

Nirgendwo in Bayern wird ein Cafe Crema so geröstet wie in Pfaffenhofen.
Der Röstmeister Manfred Spengler erlernte das handwerkliche rösten im italienischen Modena.

Mit dem Cafe Crema Pfaffenhofener Mischung ist uns eine Premium Röstung gelungen die ihres gleichen sucht. Eine Mischung aus besten Hochlagen 100 % südamerikanischer Bio Fair Arabica ergeben ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Ein Cafe Crema das das Lebensgefühl aus der Hallertau widerspiegelt. Pfaffenhofen ist ausgezeichnet als Lebenswerteste Kleinstadt (2011)

der Welt. Erst die handwerkliche Röstkunst der Spengler NaturRösterei macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Die von Hand gepflückten reifen Kaffeekirschen schmecken sehr intensiv nach einem typischen Kaffee,
ganz so wie die Bayern in lieben.

Pfaffenhofener Mischung Bio Espresso Fair Trade Espresso mittelkräftig und säurearm geröstet

Espresso in höchster Bio Qualität, Fair gehandelt.

Nirgendwo in Bayern wird ein italienischer Espresso so geröstet wie in Pfaffenhofen.
Der Röstmeister Manfred Spengler erlernte das handwerkliche rösten im italienischen Modena.

Mit dem Espresso Pfaffenhofener Mischung ist uns eine Premium Röstung gelungen die ihres gleichen sucht. Eine Mischung aus besten Hochlagen südamerikanischer Bio Fair Arabica , sowie Indischer Bio Fair Trade Robusta ergeben ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Espresso das das Lebensgefühl aus der Hallertau widerspiegelt.

Pfaffenhofen ist ausgezeichnet als Lebenswerteste Kleinstadt (2011) der Welt.

Erst die handwerkliche Röstkunst der Spengler NaturRösterei macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Die von Hand gepflückten reifen Kaffeekirschen schmecken sehr intensiv nach einem
typischen Espresso, ganz so wie die Italiener in lieben.

Primitivo Mexiko Chiapas, Maya Cafe

100 % Arabica Mexiko

2 der besten mexikanischen Kaffees

mittelkräftig geröstet- sehr säurearm
Aroma: Kakao, dunkle Beeren

Körper: rund ausbalanciert

Perfekt als feiner Espresso oder Cafe
Für folgende Maschinen geeignet:
Siebträgermaschine – für kreative Kaffeeliebhaber
Kaffeevollautomat – für zeitsparende Feinschmecker
Espressokocher – für preisbewusste Espressofans
French Press – für leidenschaftliche Vieltrinker
Mexiko Cafe - einzigartig von Secolino

Der Chiapas Maya Organic zählt zu den populärsten Kaffees der Welt.

Naturwunder wie die Wasserfälle von Agua Azul und der Sumidero Canyon, sowie die archäologischen Attraktionen wie die Maya Ruinen machten Chiapas sehr berühmt. Nirgendwo in Mexiko ist das Landschaftsbild so kurzweilig und vielfältig wie in Chiapas. Das gebirgige Hochland wird geprägt durch ausgedehnte Pinienwälder, eindrückliche Höhlensysteme, Wasserfälle, riesige Flüsse mit ihren tiefen Schluchten. Üppiger Urwald und eine reiche tropische Flora und Fauna. Die Region erlaubt es einigen der indigenen Bevölkerung ihren Lebensstil und ihre Traditionen weiterzuführen. Die Ortschaften mit ihren Märkten zählen zu den farbenfrohsten und lebhaftesten in ganz Mexiko. Eindrückliche, historische Zeugnisse der Maya Kultur
sind die im tiefen Regenwald erbaute Kultstätten.

Papua Neuguinea Zertifizierter Bio Particular Cafe Blue Ozeanien Cafe

aus der Spengler NaturRösterei Pfaffenhofen.

Ein Opal unter allen Arabica Kaffee´s, etwas ganz besonderes und nur begrenzt erhältlich. Diese Kaffeebäume wachsen seit einem Kaffeeprojekt für die Ureinwohner. In den 20er-Jahren des letzten Jahrhunderts wurden von Jamaika aus, Kaffeesamen des berühmten "Blue Mountain" nach Papua Neuguinea gebracht und seither dort angepflanzt.
Mittlerweile können 1/3 der Ureinwohner aus dem Ertrag des Kaffees leben.

Zum Welterbe in Papua-Neuguinea gehört eine UNESCO-Welterbestätte des Weltkulturerbes.
Der ozeanische Staat Papua-Neuguinea ist der Welterbekonvention 1997 beigetreten,
die bislang einzige Welterbestätte wurden 2008 in die Welterbeliste aufgenommen.

Der Kaffee in Ozeanien wächst an wilden Kaffeebäumen unter besten biologischen Bedingungen im Regenwald heran. Der immergrüne Regenwald von Paua New Guinea gilt als der letzte indigenen Wildwald der Erde.

GALAPAGOS

Galapagos gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe

100% Sustainable

100 % Bio Arabica 100 % Fairtrade

Herkunft: Ecuador, Galapagos

Aroma: Kakao Ecuadors, Schokolade, Nuancen von Vanille, Honignoten und Karamel

Prozess: handgepflückt, gewaschen und Sonnengetrocknet

Intensität: Ausgeglichen. sehr feingliedrig, säurearm

Crema: Feinproig und sehr dichte Struktur

Röstmethode: Niedertemperatur und schonende langzeit Trommelröstung, C02 frei mit Sonnenstrom

Röstgrad: heller, gleichmässiger Röstgrad

Unser Tipp:

Perfekt als feiner Espresso oder Cafe

Für folgende Maschinen geeignet:

Siebträgermaschine – für kreative Kaffeeliebhaber

Kaffeevollautomat – für zeitsparende Feinschmecker

Espressokocher – für preisbewusste Espressofans

French Press – für leidenschaftliche Vieltrinker

Galapagos Cafe - einzigartig von Secolino

Unter Wahrung des von Secolino vorgegebenen Qualitätsstandards wurde der Galapagos geröstet.

Edelster Bio Rohkaffee von Meisterhand geröstet. Handwerklich perfekt ausbalanciert und im einzigartigen

Niedertemperatur Röstverfahren veredelt.

Der Galapagos von Secolino ist nur begrenzt Verfügbar.

101% Fair Trade

101 % Organic

101 % Natur

101 % Qualität

101 % AROMA

101 % Geschmack

101 % Sustainable

101 % Zero Waste

Der Galapagos von Secolino ist 101% von Hand achtsam geröstet
und mit viel liebe verpackt.

Kaffee Pass

ECUADOR Galapagos ist ein besonders seltenes Fleckchen Erde. Das im Nordwesten von Ecuador gelegene und vom Äquator durchzogene Land ist klimatisch Atemberaubend. Mit das wichtigste Exportprodukt der Insel ist Kaffee und Kakao. Die Arabicas werden oft auf speziellen kleinen Farmen an den Hängen von San Christobal kultiviert, die zu den besten Anbaugebieten für Kaffee weltweit zählen. Ecuadorianischer Galapagos Kaffee ist genauso abwechslungsreich wie das Land selbst.

Ecuador
Der Kaffee aus Ecuador gehören zum Juwel für exzellenten Kaffee.
Kaffee aus dem Tal der Hundertjährigen "Vilcabamba" was so viel bedeutet wie das Tal der Heiligen
100% Sustainable
100 % Bio Arabica  100 % Fairtrade
Herkunft: Ecuador,  Vilcabamba
Aroma: Kakao Ecuadors, Schokolade, leichte Noten von Pitahaya und Karamel
Prozess: handgepflückt, gewaschen und Sonnengetrocknet
Intensität: sehr feine, aber intensive Aromen, säurearm
Crema: sehr feine Struktur, und sehr cremig
Röstmethode: Niedertemperatur und schonende langzeit Trommelröstung, C02 frei mit Sonnenstrom
Röstgrad: heller, ausgeglichener Röstgrad
Unser Tipp:
Perfekt als feiner Kaffee
Dieser Kaffee aus Ecuador ist nur in kleinen Mengen Verfügbar.
Ecuador Vilcabamba Cafe  - einzigartig von Secolino
Unter Wahrung des von Secolino vorgegebenen Qualitätsstandards wurde der Ecuador geröstet.
Edelster Bio Rohkaffee von Meisterhand geröstet. Handwerklich perfekt ausbalanciert und im einzigartigen
Niedertemperatur Röstverfahren veredelt.
Der Ecuador von Secolino ist nur begrenzt Verfügbar.
101% Fair Trade
101 % Organic
101 % Natur
101 % Qualität
101 % AROMA
101 % Geschmack
101 % Sustainable
101 % Zero Waste
Der Ecuador von Secolino ist 101% von Hand achtsam geröstet
und mit viel liebe verpackt.

SECRET ESPRESSO
BestOro Bio Espresso - Roastet Coffee Company
100% Sustainable
70 % Bio Arabica 30 % Bio Robusta 100 % Fairtrade
Herkunft: Ecuador, Peru, Indien
Aroma: Kakao Ecuadors, Macadamia, Tabac Flavors
Prozess: handgepflückt, gewaschen und Sonnengetrocknet
Intensität: Ausgewogen aber Intensiv, säurearm
Crema: Dichte Struktur und goldbraune Tigerstreifen
Röstmethode: schonende Trommelröstung, C02 frei mit Sonnenstrom
Röstgrad: mittelkräftiger Röstgrad
Unser Tipp:
Perfekt als Espresso oder Cappuccino
Für folgende Maschinen geeignet:
Siebträgermaschine – für kreative Kaffeeliebhaber
Kaffeevollautomat – für zeitsparende Feinschmecker
Espressokocher – für preisbewusste Espressofans
French Press – für leidenschaftliche Vieltrinker
SECRET Espresso - einzigartig von BEST ORO
Unter Wahrung des vom BestOne vorgegebenen Qualitätsstandards wurde der BEST ORO geröstet.
Edelster Bio Rohkaffee von Meisterhand geröstet. Handwerklich perfekt ausbalanciert und im einzigartigen
Niedertemperatur Röstverfahren veredelt.
Der SECRET Espresso von BEST ORO ist nur begrenzt Verfügbar.
101% Fair Trade
101 % Organic
101 % Natur
101 % Qualität
101 % AROMA
101 % Geschmack
101 % Sustainable
101 % Zero Waste
Der SECRET Espresso von BEST ORO ist 101% von Hand achtsam geröstet und mit viel liebe verpackt.
Kaffee Pass
ECUADOR Ecuador ist ein besonders vielseitiges Fleckchen Erde. Das im Nordwesten von Südamerikas gelegene und vom Äquator durchzogene Land ist klimatisch Atemberaubend. Mit das wichtigste Exportprodukt des Landes ist Kaffee und Kakao. Die Arabicas werden oft auf speziellen Farmen an den Hängen der Anden kultiviert, die zu den höchsten Anbaugebieten für Kaffee weltweit zählen. Ecuadorianischer Kaffee ist genauso abwechslungsreich wie das Land selbst. PERU Peru ist eines der bedeutendsten Anbauländer für Kaffee weltweit. Unter den Baristas sind die peruanischen Bohnen äußerst gefragt. Sie sind abwechslungsreich, aromatisch und haben sehr wenig Säure. Die Bohnen schmecken kräftig schokoladige, leicht würzig. Besonders Liebhaber von kräftigem Espresso kommen hier auf ihre Kosten. INDIEN: Indischer Kaffee hat geschmacklich einiges zu bieten. Er ist ausbalanciert und komplex, er hat ein angenehmes weiches Mundgefühl. Als Espresso hat der indische Kaffee mehr Körper und verfügt über sehr wenig Säure. Er ist insbesondere für Espressoröstungen perfekt geeignet.

LANDGLUST

Siaß Madl und Spritziger Bursch
LandGlust Siaß Madl und LandGlust Spritziger Bursch ist der bayerische Drink für alle Jahreszeiten ! Das Kultgetränk erfrischend und ausgewogen im Geschmack. Die leuchtenden Farben und das Aromenspiel im Glas ist der ideale Begleiter für jeden Anlass.
Entwickelt wurde die Marke LandGlust von dem Welt bereisten Koch und Gastronomen Manfred Spengler und zeichnet sich vor allem durch seine Originalität aus. Lassen Sie sich vom lebendigen und unverwechselbaren Geschmack von LandGlust erobern. LandGlust passt besonders deshalb so gut in unsere Zeit, da er durch sein erfrischendes Originalrezept ein Stückchen Zuhause ist. Die Aromen sind vielfältig, ausgewogen und duftet nach Heimat. LandGlust ist pure Lebensfreude die man sehr gerne mit seinen engsten Familienmitgliedern und Freunden teilt.

GOLD für Primitivo Tostato Guatemala

Spengler NaturRösterei wurde erneut mit Gold ausgezeichnet für "Primitivo Tostato Guatemala" den besten Premium Bio Specalty Coffee. Primitivo tostato gehört zur Bio Premium Linie von Röstmeister Manfred Spengler. Hochwertiger Bio und Fairtrade Kaffee aus den besten Anbauländern der Welt erreichen wöchentlich die Kaffeerösterei und können im wechsel im Secolino Cafe am Hauptplatz in Pfaffenhofen verkostet werden. 35 verschiedene, handverlesene Bio Roh-Kaffee-Sorten werden in der Rösterei nach strenger Rezeptur täglich frisch geröstet.